소화불량에 좋은 최고의 소화제 음식을 소개합니다

소화불량과 같이 위가 안좋은 그림

과식은 금물이지만, 맛있는 음식을 보면 본인 평균 식사량을 초과하여 드시기 마련입니다.

보통 과식을 하면 속이 더부룩해지고 약국에서 파는 소화제를 찾거나 가스활명수 또는 탄산음료를 마시는데요.

이럴 때 소화를 돕는 음식을 드셔 보는 건 어떨까요?

소화불량에 좋은 최고의 소화제 음식을 소개합니다.


파인애플

파인애플에는 단백질 소화를 돕는 브로멜라인(Bromelain) 효소가 들어 있습니다.

이 효소는 단백질 분자를 아미노산과 작은 펩타이드 등의 요소로 분해하는 작용을 합니다.

특히 파인애플을 육류와 함께 먹었을 때 좋은데요.

불고기를 재울 때 파인애플을 갈아 넣는 것도 좋고, 스테이크를 구울 때 파인애플을 구워 드시는 것도 좋습니다.

다만 브로멜라인을 너무 많이 섭취하면 혀에서 떫은 느낌을 받을 수 있습니다.

요즘에는 파인애플에 함유되어 있는 브로멜라인이 안구에 부유물이 떠다니는 증상인 ‘비문증’에 도움이 된다고 알려져 있어 브로멜라인 영양제가 인기라고 합니다.


생꿀

생꿀에는 디아스타아제(Diastases), 프로테아제(Proteases), 인버타제(Invertases)라는 소화를 돕는 효소가 함유되어 있습니다.

디아스타아제는 녹말을 분해하고, 프로테아제는 단백질을, 인버타제는 설탕의 분해를 돕습니다.

그래서 꿀을 생으로 먹으면 소화에 많은 도움이 됩니다.

하지만 꿀도 생꿀을 제외하고 가공 된 꿀은 가공 과정에서 열이 가해지는 경우가 많아 꿀의 유익한 효소가 파괴될 수 있어 크게 효과를 보기 어렵습니다.

생꿀을 먹는 방법은 차나 음료, 요거트, 시리얼 등에 섞어 먹는 것이 좋습니다.


생강

생강에는 매운맛을 내는 ‘진저롤’ 성분이 들어 있습니다.

진저롤은 위액의 분비를 촉진 시키고 위장의 운동을 활발하게 만듭니다.

흔히 소화불량을 겪는 사람들은 음식물이 위장에 보관하는 시간이 깁니다.

생강은 위장 운동을 활발하게 하여 위를 비우는 시간을 더 짧게 만들어 소화를 돕습니다.

한국에서는 생강을 주로 다져서 음식에 첨가하는데요.

생강 가루를 요리에 간편하게 사용할 수도 있습니다.


아보카도

아보카도는 변비 예방을 돕는 식이 섬유가 풍부한 과일로, 이 식이섬유가 장에서 유익균의 먹이가 됩니다.

과체중 성인 163명을 대상으로 한 연구에서는 12주간 매일 아보카도를 남성은 175g, 여성은 140g을 섭취한 사람들이 장 내 세균 다양성이 증가했다고 합니다.

기름진 음식을 잔뜩 먹었을 때 아보카도를 먹으면 보다 빠르게 소화시킬 수 있다고 합니다.

아보카도는 갈아서 스무디로 마셔도 되고, 샐러드에 첨가하여 드셔도 됩니다.

아보카도는 지방의 함유량이 많아서 하루에 아보카도 반 개 정도가 적당하다고 합니다.


매실차

매실차는 오래전부터 우리나라에서 애용하는 소화제인데요.

매실은 소화기 해독을 돕고 장의 운동을 조절하는 구연산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

매실의 피크르산 성분은 위장의 유해균을 없애주고 식중독의 예방도 돕습니다.

체했을 때 매실차를 드시면 체끼가 내려가게 되는데요.

매실차는 위 산의 분비 작용을 돕는 작용을 하므로 위 산이 적게 분비되거나 과도하게 분비될 때 마시면 좋습니다.


무즙

생무를 갈아 만든 무즙이 소화에 좋다고 합니다.

무에는 탄수화물 분해 효소인 아밀라아제와 디아스타아제가 풍부하게 들어 있어 위 속에 적재된 탄수화물의 소화를 촉진 시키는 작용을 합니다.


양배추

양배추는 위 건강에 대표적인 채소인데요.

위장을 보호하고 소화를 돕는 역할을 합니다.

양배추에 풍부한 비타민U는 위 점막을 만드는 호르몬 분비를 도와서 위 산과 같은 자극적인 물질로부터 위 벽을 보호합니다.

평소에 속 쓰림을 자주 겪는 분은 양배추를 꾸준히 섭취해 보시길 추천합니다.

양배추 속의 ‘설포라판’ 성분이 위염의 원인이 되는 헬리코박터 파일로리균을 억제하는 효과가 있다고 합니다.

양배추는 익혔을 때 비타민과 영양 성분이 손실 될 수 있어 생으로 먹는 것이 좋습니다.


이상으로 소화불량에 좋은 최고의 소화제 음식을 소개해 보았는데요.

이를 참고해서 즐겁고 맛있는 식사를 즐기시기 바랍니다.


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